成都新東方烹飪技工學校簡介

　　成都新東方烹飪學校是經四川省成都市勞動和社會保障局批準的以川菜教育為主的大型烹飪專業學校，是培養國家高級烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地 (IFBA——EPNT)。學校隸屬于著名的新東方烹飪教育機構，擁有實力雄厚的全國性教育網絡和資源，并在成都、合肥、長沙、南京、杭州、福建、南昌、北京等地設立有職業教育院校。

　　學校坐落在四川省成都市，環境優美，交通便利。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的川菜高級烹調師、高級技師為骨干的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。學校教學設施先進，自成立以來學校先后建立了寬敞明亮的實習大廳12間、演示大廳60間、切配大廳6間、標準化的理論教室40間、現代化的互動式模擬餐廳15間、電腦微機房、投影室、調酒教室、西點教室等完善的基礎硬件設施，增添了大型不銹鋼爐灶具300臺、切配臺200臺等一流的教學設施設備。隨著國內、國際旅游餐飲業的繁榮，學校將加大資金投放、創新辦學，使我們的硬件設施引領市場，不斷提高教學質量，為社會培養更多的復合型廚師人才。

　　學校管理嚴格,采用先進的 “ 二元 ” 管理模式。在教學上實施 “ 技能 + 素質 ”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會;另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的復合型、專業型人才。

　　2002年，學校根據四川省社會經濟發展趨勢和現代化餐飲業的需求,本著“傳巴蜀之文明,承川菜之精髓，立新東方之品牌”的辦學宗旨和“弘揚川菜文化,推動川菜創新，發展川菜產業,培養川廚精英”的教學理念，特開設兩年制川菜金牌大廚精英專業,實行“技能+素質”教育，專門培養川菜高級烹調師。學生畢業考核合格后可獲得勞動部門認可的《中華人民共和國職業資格證書》。

　　2009年成都新東方烹飪學校二年制新校區隆重啟用，雙流新校區是全面按照國際一流化標準進行建設的，整個校區是由咨詢接待樓、教學樓、實操樓、學生活動中心、學生食堂、學生公寓等部分組成的。在這里，擁有國內最先進的翻鍋房、實操大廳、模擬餐廳、電腦機房等硬件設施，另外在校園中心還有一個塑膠籃球場，這是在全國廚師院校中的頂級運動場，塑膠籃球場有適度的彈性，可以對運動的人產生一個適當的反彈力，不但可以減少體力，還可以增進賽事比賽，保障了學生的運動時的人身安全。人性化的設施建設，讓學生在課余時間可以在安全、環保、無毒、無公害的籃球場上盡情釋放激情。

　　為確保學員順利就業，學校在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設立了就業辦事處,與1000多家賓館、酒店建立了用人關系并簽訂了長期用人協議。多年來，學校綜合就業率一直保持在 98% 以上。