2024青田職業技術學校開設的專業有：高星級飯店運營與管理、中餐烹飪、學前教育。

一、2024青田職業技術學校開設的專業一覽表

二、2024青田職業技術學校開設的專業詳細介紹

1、高星級飯店運營與管理專業

高星級飯店運營與管理專業培養目標

本專業堅持立德樹人，面向旅游行業的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業，培養從事高星級飯店同類型企業餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理、德智體美全面發展的高素質勞動者和技能型人才。

高星級飯店運營與管理專業課程

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、 客房服務與管理、 餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。

2、中餐烹飪專業

中餐烹飪培養目標

本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業內容

主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等。

3、學前教育專業

學前教育專業培養目標

本專業培養具有良好的職業道德、扎實的專業知識和專業技能，能在幼兒園或托幼機構從事工作的幼教工作者。

學前教育專業核心課程

視唱練耳、舞蹈、樂理、美術、手工、幼兒舞蹈創編、幼兒心理學、幼兒衛生保健、幼兒園活動設計、幼兒教育學、幼兒文學、鋼琴、幼兒園管理等。

學前教育專業畢業去向

升入高等院校學習或從事幼兒園教師及相應的工作。

三、青田職業技術學校簡介

學校概況

青田縣職業技術學校前身為青田縣職業高中，創辦于1980年，辦學艱難，或借用或租賃，多年來無固定校舍。2002年，青田縣職業高中與青田縣技工學校合并，易名為青田縣職業技術學校。縣委、縣政府高度重視職業教育發展，在財政非常困難的情況下，進一步調整支出結構，安排資金4000多萬元，完成了青田縣職業技術學校一期建設，2004年8月，學校實現整體搬遷。

辦學歷史

青田縣職業技術學校前身為青田縣職業高中，創辦于1980年，辦學艱難，或借用或租賃，多年來無固定校舍。2002年，青田縣職業高中與青田縣技工學校合并，易名為青田縣職業技術學校。

辦學條件

學校占地面積108586平方米，校舍建筑面積50711平方米。一期工程已完成校舍建筑面積33595.7平方米。學校辦學設施配備較為齊全，實驗實訓用房8493.6多平方米，實訓設備總值681.5萬元，基本滿足專業教學需要。