舟山普陀區職業技術教育中心是舟山當地還不錯的中等職業學校，學校環境好、師資強、教學質量優，是很多初中畢業讀中職學校的同學的首選，學校的中餐烹飪與營養膳食專業也是學校的熱門專業，受到不少同學的青睞，然而一些對學校還不是很了解的同學對中餐烹飪與營養膳食專業還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學們分享了舟山普陀區職業技術教育中心中餐烹飪與營養膳食專業介紹以及專業招生要求，一起來看一下吧。

專業基本情況

中餐烹飪與營養膳食專業介紹

中餐烹飪與營養膳食專業培養目標

本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養膳食專業課程

主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師。

招生要求

1、普通中專3年級學生且年滿17周歲;

2、普通中專1、2年級在校生不可報考;

3、高中畢業生、中職畢業生持大專畢業證者;

4、專升本考生持大專畢業證者;

5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時身份證及戶口本不可報名)。

錄取規則

1、嚴格執行國家招生政策和規定，對考生實行德、智、體全面考核，為國家公平、公正選撥人才。

2、我院錄取原則：遵循“公平、公正、公開”的原則，對進檔考生按總分順序，根據專業志愿安排專業。考生所有專業志愿都無法滿足時，若愿服從專業調劑，將由學院根據考生成績從高分到低分調劑到未錄取滿額的專業;不服從專業調劑考生，作退檔處理。

3、我院執行國家加分或降分政策，考生依照各省、直轄市、自治區有關加分與降分政策投檔錄取。

舟山普陀區職業技術教育中心中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎

舟山普陀區職業技術教育中心是一所職教中心，專業不單獨設置分數，報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。

舟山普陀區職業技術教育中心簡介

學校地址：浙江省舟山市普陀區東港街道蘆花村中學路80號

普陀職教中心是一所集學歷教育與職業培訓為一體的國家級重點中等職業學校,于2018年2月起劃轉市屬管理，有普陀蘆花和新城勾山兩大校區。校園環境優美，教學設施一流，師資力量雄厚，現有學生近1500名，教職工140余名，浙派名師2名，舟山市名師工作室掛牌名師2名，公派德國、奧地利、新加坡、臺灣等學習進修教師15人次。

學校現有“旅游服務”、“烹飪”、“財經商貿”和“學前教育”四大類專業10余個培養方向，旅游服務與管理專業是省中職示范、骨干和品牌專業，專業結構合理，辦學特色鮮明，就業前景廣闊，近三年高考升學率達90%以上，畢業生就業率在98%以上，深受用工單位歡迎，是中職學生學習和成才的理想之地。

學校積極實施產教融合，牽頭成立了普陀職業教育集團，有25家成員單位，涉及高等院校、旅游行業企業、媒體聯盟、中職學校和幼兒園等單位。校內擁有10000余平方米的綜合實訓大樓，內有餐飲、客房、酒吧、茶藝、花藝、烹飪、財會、物流、電子商務、鋼琴、形體、畫室等30余間功能各異的實訓室，可同時容納近1000名學生進行實訓操作，充分滿足理實一體化教學需要;有校企合作和校外實習實訓基地40余家，浙江海中洲集團是“省級校外實習實訓示范基地”，擁有省級及以上實訓基地5個。

有關于舟山普陀區職業技術教育中心中餐烹飪與營養膳食專業的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多舟山普陀區職業技術教育中心資訊，請持續關注本網站，我們將持續為你做實時信息更新。