嘉善信息技術工程學校是嘉興當?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學校，學校環(huán)境好、師資強、教學質(zhì)量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選，學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)也是學校的熱門專業(yè)，受到不少同學的青睞，然而一些對學校還不是很了解的同學對中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學們分享了嘉善信息技術工程學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

招生對象

三年制中專類：身心健康的應、往屆初中畢業(yè)生(應有初中畢業(yè)證)、中職直升生，在完成中專段學習后，學生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學考試和開放教育等形式升入相應高校學習。

五年制大專類：必須在省內(nèi)參加今年中考，升學考試成績達到我校五年制錄取分數(shù)線的初中畢業(yè)生，經(jīng)省招辦錄取，完成中專段學業(yè)，各項考核合格后不再進行升學考試，根據(jù)專業(yè)直接升入對應的聯(lián)辦高校進行后兩年學習，成績合格，由對應的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類大專文憑，國家承認學歷。

嘉善信息技術工程學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

嘉善信息技術工程學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

嘉善信息技術工程學校簡介

學校地址：浙江省嘉善羅星街道晉陽西路1155號

嘉善信息技術工程學校是一所以信息技術類、旅游商貿(mào)類、汽修農(nóng)業(yè)類為主的全日制公辦中等職業(yè)學校。學校是浙江省一級中等職業(yè)學校、浙江省中職改革發(fā)展示范校。辦學十多年來，堅持服務嘉善經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級和產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整，實現(xiàn)了規(guī)模、內(nèi)涵、品牌的快速發(fā)展，為經(jīng)濟社會發(fā)展培養(yǎng)了一大批高素質(zhì)技術技能人才。

學校占地面積248.3畝，建筑面積75813.76平方米。教學樓、綜合樓、學生宿舍、食堂、圖書館、體育館等建筑設施完善，環(huán)境優(yōu)美，充分滿足師生教學和生活的需要。校內(nèi)實訓中心建筑面積16513.8平方米，共有11個實訓基地，108個實訓室，總投入1800萬元，生均設備值達到8500元。學校在校生2100余人，56個班級，教職工120名，其中專任教師102名，高級教師8名，碩士研究生畢業(yè)9名，縣級教學能手10名，縣級名師(學科帶頭人)4名。學校的辦學理念是：校風好、專業(yè)強、升學高、就業(yè)廣，內(nèi)強管理、外樹形象。

學校堅持“讓每一位學生成為具有終身發(fā)展能力的職業(yè)人”為辦學理念，積極探索職業(yè)教育人才培養(yǎng)的新模式。強化和嘉善大中型企業(yè)的合作，探索學校、企業(yè)“雙主體”辦學，以“現(xiàn)代學徒制”為抓手，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。加強專業(yè)建設，以“一體兩翼”為專業(yè)布局，做強主體專業(yè)，做優(yōu)骨干專業(yè)，形成專業(yè)品牌。強化學生專業(yè)技能培養(yǎng)，以項目化教學、理實一體化教學、校企雙主體考核等方式，提升學生技能操作水平。以“立德樹人”為宗旨，重視學生綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，以職業(yè)禮儀訓練為重點，以社團建設和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為特色，構建崇德重禮的校園文化氛圍。 “雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一，教學質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學抓緊時間報名吧，同學們?nèi)羰怯衅渌蓡?，可以直接電話?lián)系學校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。