西餐烹飪專業的前景還是挺不錯的，不少畢業后想要報考西餐烹飪專業的同學都很想要知道山西可以讀西餐烹飪專業的職校有哪些?針對這一問題，老師整理了山西一些開設有西餐烹飪專業的學校，希望能對同學們有所幫助。

西餐烹飪專業介紹

西餐烹飪專業培養目標

培養精通西餐制作，懂經營、善管理，并具備創業能力的人才為目標。經過一年的系統學習，熟練掌握各國傳統菜，精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術，達到中高級西式烹調師的水平。

西餐烹飪專業主干課程

西餐烹飪初級班 授課內容：主要講述：西餐的發展、西方各國的飲食特點、原料的品質鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調基礎、調味基礎、烹飪營養與衛生等。

西餐烹飪專業主要傳授

廚房基礎英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。

山西哪些學校開設有西餐烹飪專業

以上的這些學校都是山西開設有西餐烹飪專業的學校，想要在山西讀書并且報考西餐烹飪專業的學生，可以在上面的這些學校中進行比較，選擇自己喜歡的學校。