專業的選擇不應該粗心大意。雖然專業不能完全決定我們的人生，但一個好的專業不僅可以保證學生的未來，還能讓學生找到自己的人生方向。一個好的、合適的專業使學生畢業后不再迷茫，可以大膽前進。

上猶中等專業學校專業設置：數控技術及應用、會計電算化、計算機應用、汽車運用與維修、學前教育(幼師)、美術繪畫(油畫方向)、電子商務、建筑(與江西建設職業技術學院聯合開辦)、旅游服務與管理共10個專業。

上猶中等專業學校計算機應用專業

培養目標

面向計算機技術的應用領域，培養從事計算機及相關設備的使用、維護、管理，以及相關領域的軟件與硬件操作、辦公應用、網絡應用、多媒體應用和信息處理等操作方面的技能型人才。

主要課程

常用工具軟件、計算機錄入技術、辦公軟件應用、計算機編程基礎、數據庫應用基礎、圖形圖像處理、多媒體制作、計算機網絡基礎、網頁設計與制作、計算機姐裝與維護辦公設備使用與維護、圖文排版綜合實訓、信息安全等。

上猶中等專業學校數控技術及應用專業

主要課程

機械制圖及AutoCAD、計算機應用、工程力學、工程材料及熱處理、電工學、電子技術基礎、機械設計、金屬切削工藝、機械加工工藝、數控原理與操作系統、數控機床加工技術等。

培訓目標

培養能熟練操作數控加工機床，能安裝、調試和維護數控生產線的技能型人才。

隨著中專學校改革的深入，人們對中專學校的就業形勢越來越樂觀。因此，有越來越多的學生想在中專學習。一般來說，中等技術學校有三年制，但也有一些學校有3+2五年大專，對于這種模式，學校制度是五年制。