建筑工程施工專業培養目標

培養具有建筑施工與建筑管理、預算、決算方面的專業知識的中等應用型人才，培養能從事施工企業的經濟管理人員，畢業生可參加國家建造師考試。中專畢業后可參加我校開放遠程本專科學習。

建筑工程施工專業主要課程

《建筑施工管理》《建筑預算決算》《建筑制圖》《建筑力學》、《建筑結構》《建筑構造》等課程。

建筑工程施工專業就業方向

部分學生參加注冊入學就讀江蘇工程職業技術學院全日制大專。學生可到江蘇蘇中建設集團有限公司、江蘇華新建工集團有限公司、南通海洲建筑工程公司等建筑工程施工企業就業，實習期間月薪一般在5000元以上。

工程造價專業培養目標

本專業致力培養具備對建筑工程或裝飾工程實施工程預決算等專業知識與技能的高級應用型技術技能人才。畢業生可在建筑或裝飾工程施工企業、監理單位、房地產開發公司、工程咨詢或評估單位，從事建筑工程和裝飾工程標底價、投標報價、竣工結算的編制與審核等工作。

工程造價專業主要課程

建筑制圖與識圖、建筑力學、建筑材料、建筑工程計量與計價、房屋建筑學、建筑工程測量、建筑CAD、建筑施工工藝、工程招投標與合同管理、現代化施工組織與管理、建筑工程法規、建筑結構、建筑工程經濟、建筑安裝工程預算。

機械加工技術專業培養目標

本專業培養具備識圖樣、懂工藝、會編程、能操作、善維護等方面能力,勝任數控機床操作、數控編程及數控加工工藝規程編制等崗位的高素質技術技能人才。

機械加工技術專業就業面向

畢業生主要從事數控設備操作、數控設備的維護與調試、產品檢驗、數控加工工藝與程序編制、產品質量管理、現場管理等工作。沙洲職業工學院與南京工程學院、南京理工大學開展合作，畢業生可通過專接本、專轉本、專升本進一步提升學歷和技能。

美術繪畫專業培養目標

本專業培養具有一定的馬克思主義基本理論素養，并具備繪畫藝術創作、教學、研究等方面的能力，能在文化藝術領域、教育、設計、研究、出版、管理單位從事教學、創作、研究、出版、管理等方面丁作的高級專門人才。

美術繪畫專業主要課程

素描、色彩、專業技法、創作、中外美術史

美術繪畫術專業就業方向

就業前景廣泛，畢業生主要到文化藝術領域、教育、設計、研究、出版、管理單位從事教學、創作、研究、出版、管理等方面的工作。

服裝設計與工藝就業方向

在服裝行業，從事服裝設計與開發、服裝生產工藝設計、服裝打板、服裝推板、服裝生產工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產管理等工作。其他：本專業可獲取勞動部服裝制作工中級職業技術證書。

服裝設計與工藝主要課程

服裝結構設計與制作、服裝設計、服裝CAD、服裝生產管理與營銷、排料與推板、服裝立體裁剪、服裝專業英語、時裝畫技法、時裝畫基礎、服裝配色與圖案設計、專業實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

計算機應用技術專業培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具備良好的職業道德和職業素養，能夠從事中小型企事業單位網絡組建、服務器搭建、網絡安全維護和應用管理工作，網絡綜合布線工程現場施工與管理工作，網站開發工作，參與應用軟件編制工作，計算機及網絡產品的營銷及售后服務等一線工作的發展型、復合型、創新型的技術技能人才。

計算機應用技術專業主要課程設置

計算機電路基礎、C語言程序設計、辦公自動化、計算機組裝與維護、網絡操作系統(windows)、操作系統原理與應用、綜合布線與網絡工程、數據庫管理及應用(SQL)、網絡操作系統(Linux)、路由交換基礎、PS圖形圖像處理、Java程序設計、建構高級企業網絡、SDN應用基礎與實踐、網頁設計與制作(HTML5+CSS+Javascrip)、計算機網絡安全、Python程序設計、CAD工程制圖、PHP+MYSQL網頁制作等學科，同時融入思科網絡技術學院相關認證課程(可協助有余力的學生考取CCNA，CCNP等認證)。

電子技術應用專業介紹

電子技術應用專業是高一年級的電子技術基礎與技能課程，主要是讓學生們了解磁場、線圈產生的磁場。

電子技術應用專業主要課程

電工技術基礎與技能、電子技術基礎與技能、電子產品結構工藝、Protel2004項目實訓;選開科目：PLC實訓、單片機技術及運用。

機電技術應用專業培養目標

培養具有機電一體化專業基礎理論及專業技能，具有較強的機電設備操作、機電產品組裝、調試、維護及機電產品售后服務的高素質技能型專業人才。

機電技術應用專業主修課程

電工技術、電子技術基礎、機械制圖、電氣控制與PLC技術，機械加工技術、AutoCAD、公差與測量、機電設備安裝與調試等。

酒店服務與管理專業課程

飯店管理概論、中餐服務與管理、西餐服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、康樂服務與管理、菜點酒水知識、飯店服務案例分析、飯店服務英語、舞蹈、形體訓練、茶藝表演、飲食文化、高爾夫球場管理、高爾夫球場禮儀、怎樣打高爾夫球、現代禮儀等。

酒店服務與管理專業就業方向

從事酒店、餐飲、旅游企業的服務及管理工作。

市場營銷專業培養目標

培養從事商品推銷和客戶關系管理的高級技能人才。能根據客戶心理，為客戶提供綜合服務，對客戶檔案類型進行分類、管理，利用網絡進行銷售服務。畢業生通過職業技能鑒定后可取得相關專業資格證書。

市場營銷專業課程

連鎖經營管理原理與實務、商品學基礎、市場營銷、商務禮儀、管理學原理、市場調查與預測、現代推銷技術等。

會計專業培養目標

培養具有誠信、敬業的良好職業素質，熟悉國家經濟法律法規，系統掌握會計理論與會計實務的高級技術應用性專門人才。

會計專業課程設置

關系型數據庫、基礎會計、財政與金融基礎知識 、稅收基礎、統計基礎知識、經濟法律法規 、會計基本技能、企業財務會計、財務管理、政府與非營利組織會計 、會計電算化 、審計基礎知識、會計模擬實習 、會計崗位實習、企業管理基礎知識 、成本會計、工業經濟學基礎知識、成本會計模擬、流通業會計實務、商品知識、商業會計模擬、金融業會計實務、商業銀行業務 、金融市場銀行會計模擬等。