鹽城機(jī)電高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校是鹽城一所非常不錯的中等職業(yè)學(xué)校，很多鹽城以及鹽城周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名鹽城機(jī)電高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，但是卻苦于對學(xué)校的烹飪技術(shù)專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報(bào)名，對此，老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了鹽城機(jī)電高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪技術(shù)專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

烹飪技術(shù)專業(yè)介紹

烹飪技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)操作和營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線工作的技能型人才。

烹飪技術(shù)專業(yè)核心課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點(diǎn)制作等。

烹飪技術(shù)專業(yè)職業(yè)范圍

中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、營養(yǎng)配餐員業(yè)設(shè)備，多臺新型環(huán)保節(jié)能社臺。全套不銹鋼操作臺。冰箱。蔡墩。菜刀.炒鍋。手勺等。切配宣配備齊全，可容納60名學(xué)生同時(shí)操作。

招生要求

學(xué)生須符合各專業(yè)國家體檢標(biāo)準(zhǔn)，無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。

報(bào)名條件

經(jīng)注冊具有正式學(xué)籍的學(xué)校畢業(yè)生，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，具有堅(jiān)定正確的政治方向，遵紀(jì)守法，道德品質(zhì)良好，學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀，身體健康，在校期間未受過紀(jì)律處分，經(jīng)本人自愿申請并由所在學(xué)校審查推薦，均可報(bào)名。

鹽城機(jī)電高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪技術(shù)專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

鹽城機(jī)電高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所大專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

鹽城機(jī)電高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：江蘇省鹽城市城南新區(qū) 鹽城高等職業(yè)教育園

學(xué)校創(chuàng)辦于1957年，是一所具有近60年辦學(xué)歷史的學(xué)校。前身是鹽城縣城南中學(xué)，1981年起附設(shè)職高班，1984在鹽城率先開辦職業(yè)教育。1988年學(xué)校更名為鹽城市第一職業(yè)中學(xué)、鹽城市職業(yè)技術(shù)教育中心。2005年，學(xué)校升格為鹽城機(jī)電高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院鹽城機(jī)電分院。2005年學(xué)校易址到鹽城高等職業(yè)教育園區(qū)建設(shè)新校區(qū)，2006年成為高職園區(qū)第一個(gè)投入使用的學(xué)校。

學(xué)校占地531畝，建筑面積11萬平方米。學(xué)校現(xiàn)有教職工328人，專任教師286人，其中，副高級及以上職稱124人，碩士和在讀碩士68人，高級技師及技師82人，“雙師型”占專業(yè)教師的88%。學(xué)校有省職業(yè)教育領(lǐng)軍人才2人，省級專業(yè)負(fù)責(zé)人2人，省“111青藍(lán)工程”候選人3人;市級學(xué)科帶頭人15人，市級教學(xué)能手22人;近年來獲江蘇省教學(xué)成果一等獎一項(xiàng)，二等獎一項(xiàng);10多名教師獲得中國職業(yè)教育杰出校長、江蘇省職業(yè)教育先進(jìn)個(gè)人等國家和省級榮譽(yù)稱號。

學(xué)校設(shè)有機(jī)電工程系、數(shù)控技術(shù)系、信息工程系、商貿(mào)管理系、基礎(chǔ)部等五個(gè)系部，開設(shè)機(jī)電技術(shù)、數(shù)控、汽車、電子電工、IT信息、商貿(mào)管理等六大類20多個(gè)專業(yè)，在籍學(xué)生人數(shù)4253人。目前，學(xué)校已形成長短兼容，以高職為主，學(xué)歷教育和社會培訓(xùn)并舉的辦學(xué)格局。

烹飪技術(shù)專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡枺梢灾苯与娫捖?lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。