廣西烹飪學校2022年招生專業都有哪些
來源：網絡整理時間：2022-06-20 次
摘要：廣西烹飪學校是桂林當地名氣還不錯的一所職業學校，為了讓更多畢業后想要報考廣西烹飪學校的同學能對學校今年招生的專業有所了解，老師就學校2022年招生專業做了介紹，一起來看一下吧。廣西烹飪學校2022年各專業招生計
廣西烹飪學校是桂林當地名氣還不錯的一所職業學校，為了讓更多畢業后想要報考廣西烹飪學校的同學能對學校今年招生的專業有所了解，老師就學校2022年招生專業做了介紹，一起來看一下吧。
廣西烹飪學校2022年各專業招生計劃
| 專業名稱 | 專業層次 | 招生人數 |
| 西式烹飪(西式面點) | 中專專業 | 150 |
| 西餐烹飪(西餐烹調) | 中專專業 | 120 |
| 中餐烹飪與營養膳食 | 中專專業 | 150 |
廣西烹飪學校2022年招生專業介紹
| 西式烹飪(西式面點) |
培養目標 培養從事常用中、西式面點原料加工和常見中、西式面點制作、中式烹飪的中級技能人才。 主要課程 中西式廚房設備工具安全操作與維護、中西式面點原料選購與保管、中式面點工藝與技能訓練、西式面點工藝與技能訓練、中西式面點成品裝飾。 |
| 西餐烹飪(西餐烹調) |
專業描述 提供西餐服務的各類五星級賓館、飯店和西餐廳等企事業單位，培養能從事西餐烹飪的一線工作，具有職業生涯發展基礎的知識型發展型高素質勞動者和技能人才。 核心課程 西式面點制作、西餐烹飪原料加工、食品營養與衛生、西餐熱菜制作、西餐冷菜制作 |
| 中餐烹飪與營養膳食 |
培養目標 本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。 專業內容 主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、**藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師 |
廣西烹飪學校基本信息
建校日期：1979
院校類型：職業學校
所在地域：廣西 桂林
學校地址：廣西壯族自治區桂林市秀峰區九華路18號
學校排名：全國8352， 本省排名：210。
招生對象：招收符合條件的初中生,普高畢業生,職高畢業生,中專/技校畢業生以及社會社會青年等。
報名方式
1.新生憑個人身份證、戶口、畢業證等證件到我校招生辦面試合格即可報讀，中、高考成績作為參考依據。
2.新生報名時需提交本人身份證復印件、戶口本復印件、畢業證書復印件、一寸紅底照片8張、兩寸藍底照片4張。
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