培養目標

培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。

學習課程

烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、**飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、**名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

專業內容

本書詳細介紹了錳及其化合物的生產實踐、錳系材料的深加工和制品的生產工藝。本書的具體內容包括電解金屬錳的生產工藝，化學二氧化錳、四氧化三錳、硫酸錳、氯化錳、碳酸錳、硝酸錳、高錳酸鉀的生產工藝，錳粉、高爐錳鐵、電爐高碳錳鐵、硅錳合金、氮化錳的生產工藝，電解二氧化錳(EMD)的生產工藝和國內外產業發展狀況。

本書還根據國內外科技的發展和市場的需求，介紹了錳基能源材料(主要是錳基鋰離子電池和錳基水系電池)、錳資源綜合利用和錳產業環境保護方面的知識。本書可供冶金工業、化學工業、能源工業的從業人員作為技術參考書使用，也可供開設相關專業的高等院校作為教學參考用書。

培養目標

培養愛崗敬業、恪守職業道德具有較扎實的越南語語言文化基礎知識和較廣泛的科學文化知識，具有較強的越南語聽、讀、寫、說、譯等方面的能力，能適應國內外各項工作的德才兼備的越南語應用型人才。

就業方向

畢業生主要在越南胡志明市、河內市和國內廣東、廣西等地各類外貿、合資企業擔任經理助理、報關員、翻譯、導游、管理人員等。

培養目標

旅游服務與管理專業簡介 一、培養目標： 使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業技能;培養學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協調能力、組織能力和團隊精神。

專業能力

具有從事旅游服務的基本知識及職業道德，熟悉相關的法律法規;具有較強的服務意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務部門主要崗位的服務流程及用語，能提供恰當的接待服務。具備主要崗位的服務技能，具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養基本設施設備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網絡技術進行業務溝通和規范服務。具有團隊合作意識，協調人際關系的能力;具有繼續學習，應用新技術和適應職業變化的能力;具有自我創新，勇于創業的能力。

培養目標

培養有一定的基礎理論和專業知識，能適應社會主義現代化建設需要和適應制糖行業發展需要，掌握甘蔗制糖或食品生物化工生產管理的實用型高級人才，畢業生能熟練掌握相關的崗位操作技能及有關設備的維護維修技能，了解行業最新技術的發展動態，具有較快適應生產、建設、管理、服務第一線崗位需要的實際工作能力的德、智、體、美等全面發展的應用型專業技術人才。

就業面向

甘蔗制糖作為廣西工業的支柱產業，每年需要大量制糖行業的生產技術、現場生產管理、產品質量分析檢測與控制、生產經營、營銷等綜合型高級職業技術人才。畢業生還可在相關的食品、造紙等企事業單位施展個人才能。近年來，制糖專業畢業生供不應求，歡迎廣大考生報讀。

培養要求

該專業學生主要學習學前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育職業技能的基本訓練，具有在托幼機構進行保育、教育和研究的基本能力。

主干課程

普通心理學、人體解剖生理學、教育社會學、兒童文學、幼兒園課程、學前兒童語言教育、學前兒童科學教育、聲樂、舞蹈、美術、學前教育學、幼兒心理健康教育、幼兒心理學、幼兒教育心理學、學前兒童衛生學、幼兒保健學、幼兒教育研究方法等。

主要課程

數據庫原理與SQL　SERVER，Oracle數據庫管理、面向對象程序設計，網絡安全管理與維護技術，HTML與Javascript，網絡后期維護與運營，網絡規劃、設計方向：Linux系統及網絡管理、網絡服務器配置與管理、路由器交換機配置與管理、構建企業網絡、網絡綜合布線技術、網絡測試與故障診斷、網絡入侵的檢測與防范;網站設計方向：ASP動態網站建設、JAVA網絡程序開發，php服務器端腳本語言，Dreamwearver firework Flash網頁設計，div+css網頁布局。

培養目標

本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具有較扎實的動漫設計理論基礎、較強的動漫設計制作和市場營銷策劃能力，掌握電腦游戲互動制作技術，能勝任動漫制作公司、動漫發行企業以及動漫專業媒體的設計和制作工作的動漫設計中等技術應用性專門人才。

主要專業課程

計算機應用基礎、動畫概論、設計速寫、設計構成、計算機設計應用Coreldraw、動畫設計基礎、動畫制作技法、計算機設計應用Photoshop、計算機設計應用Flash、動畫造型設計、計算機設計應用3Ds max、動畫制作、影視編輯、計算機設計應用MAY等

培養目標

本專業培養具有較強專業綜合能力和良好職業道德，具有較高計算機水平的現代辦公管理自動化、電子政務建設、網絡軟件開發、網絡辦公設備使用與維護、網頁設計與網站管理等能力的高等應用型技術人才。

主要課程

計算機組裝與維護、C語言程序設計、VB編程技術、操作系統原理、數據庫原理與應用、軟件工程、JAVA程序設計、常用辦公軟件應用、電子商務、計算機網絡基礎、網絡軟件開發技術、Intranet管理與維護、動態網頁設計、圖形圖像處理、網站設計與管理。

培養目標

培養能在企事業、專業設計部門、學校、科研單位從事產品、商品的包裝裝潢設計、廣告設計、展示設計及裝飾藝術設計及教學科研工作，具有較強適應能力的德才兼備的高等技術應用型人才。

主課課程

素描、色彩、包裝裝潢、廣告設計、平面設計CAD、標志設計與CIS設計、廣告創意、展示設計、字體設計與編排等。

培養要求

該專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

主干課程

旅游學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。

主干課程

《高等數學》《材料力學》《金屬材料熱處理》《工程力學》《機械制圖》、《機械設計基礎》、《塑料模具設計》、《冷沖壓模具設計》、《機械制造基礎》、《公差與配合》、《Pro/E模具設計》、《UG模具設計》《模具鉗工工藝學》、《計算機應用》、《AutoCAD》、《機械加工操作技能實踐》、《數控編程與加工》、《模具特種加工》、《MasterCAM,Pro/E機械設計》、畢業設計及《模具制造》。

培訓目標

模具設計與制造專業的培養目標是：培養德、智、體、美等方面全面發展，具有良好的職業素質，面向制造行業，從事模具設計、模具加工工藝編制、沖壓和塑料成型加工、數控機床的操作以及生產管理等工作的高等技術應用性專門人才。體現為制造方面達到模具制造的補師水平，設計方面達到助理設計師的水平。

培養目標

培養掌握數控原理、數控編程和數控加工等方面的專業知識及操作技能，從事數控程序編制、數控設備的操作、調試、維修和技術管理，數控機床加工程序的編制、數控機床的操作、調試和維修，數控設備管理的高級技術應用性專門人才。

培養要求

本專業是為培養學生從事數控加工、機械產品設計與制造、生產技術管理等方面的高等工程技術應用型人才，是具有實用技能特點的特色專業。要求學生能在生產現場從事產品制造、開發工作，或在技術部門從事工藝、管理工作。主要培養學生數控編程、加工及數控車床、數控銑床、數控加工中心及其它數控設備的操作維修、維護方面的理論知識和專業知識。

基礎課程

機械基礎、機械制圖、AutoCAD、機床電氣控制與PLC、電工電子技術、實用電器維修、機械加工技術、電機維修、車工技能、鉗工技能、數控加工技術、金屬工藝學。

培養模式

機電技術應用專業采取以工學交替、校企合作、頂崗實習的人才培養模式為方向的格局,把職業教育由學校拓展到社會和企業,由課堂延伸到工廠和車間,讓學生真正融入社會和企業的真實環境,實現學生職業能力培養與企業崗位。

主干課程

語文、數學、英語、計算機應用基礎、現代物流基礎、倉儲與配送作業實務、運輸作業實務、物流技術與實務、物流信息、物流單證等。

知識能力

熟悉現代物流技術、掌握物流基礎知識、基本原理和物流業務運作流程，具有基本物流業務管理能力、物流設備操作能力、物流信息收集和處理能力和專業領域拓展能力

主要課程

電子電工技術基礎、電視機原理與維修、電熱與電動器具原理與維修、音響設備原理與維修、電機與控制、辦公通信設備原理與維修、計算機組裝與維修、機械與電氣制圖等。

知識結構

具備中等職業教育所必需的文化基礎知識。熟悉上述電子電器設備采購、推銷、調撥、儲運及辦理索賠等基礎知識。掌握本專業所必需的電工、電子、機械和辦公自動化設備等基本理論知識。掌握音頻、視頻，日用電器，辦公自動化設備三大類電子電器設備中至少一大類的工作原理、生產過程、主要性能指標和經營、保養知識。掌握相關電子電器設備的控制元件及典型控制系統的基本知識。掌握相關常用元器件性能及功能的基本知識。熟悉上述電子電器設備生產、檢修、經營職業崗位的規范和職業道德。

主修課程

汽車發動機故障診斷與維修、汽車底盤故障診斷與維修、汽車電器故障診斷與維修、汽車電控故障診斷與維修、汽車電子穩定系統 、自動變速器、汽車檢測與維修典型案例、整車實訓、機械基礎、汽車電工與電子基礎、汽車美容等課程。

具備技能

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：力學、機械工程、金屬工藝學等基本理論和基本知識;掌握汽車及發動機構造及原理;具備對汽車及各部件、總成進行性能測試和分析的基本知識和基本技能;具有制訂汽車制造及維修工藝及操作的基本能力;具有對汽車常見故障的判斷和檢測的初步能力;具備汽車技術服務的基本能力;具備企業技術經濟分析和生產經營管理的初步能力。